Die Staaten des Mittleren Westen der USA werden als „Kornkammer“ des Landes bezeichnet und befinden sich südlich und westlich der "Großen Seen". Die Böden der Region rund um die „Great Lakes“ und des Mississippi River sind für die Landwirtschaft und Viehzucht hervorragend geeignet. In erster Linie wird Weizen, Mais, Hafer und Soja angebaut. Besonders der Anbau von Mais ist weit verbreitet. In der Region des „Corn Belt“ wird hauptsächlich Mais angebaut. Vor der Ankunft der Weißen lebten Stämme der Native Americans in den Prärielandschaften der USA. Sie zogen durchs Land, immer den Büffelherden hinterher, der wichtigsten Nahrungsquelle der Menschen zur damaligen Zeit.
In zahlreichen Staaten im Mittleren Westen der USA wird zur Bewässerung der Felder Grundwasser verwendet, welches maschinell tief aus der Erde geholt wird. Zunehmend jedoch trocknen die Brunnen aus, die Grundwasserreserven schwinden, da in den vergangenen Jahrzehnten nicht gerade sparsam mit dem Wasser umgegangen wurde. Die ehemalige Prärielandschaften, die „Great Plains“, hier gleichgesetzt mit der Kornkammer der USA, fallen geografisch nach Osten hin ab. Im Gegensatz dazu nimmt die Trockenheit der Landschaft nach Westen hin zu.
Große Probleme kommen daher auf mittlere und lange Sicht auf die Land- und Viehwirtschaft im Mittleren Westen zu. Mehr als 30 Millionen Tonnen Weizen werden im Mittleren Westen der USA jährlich produziert. Dazu noch mehr als die Hälfte des jährlichen Rindfleischbedarfs der Vereinigten Staaten. Abseits der landwirtschaftlich genutzten Flächen hat sich hier und dort die ursprüngliche Prärielandschaft erhalten können. Teilweise gibt es ausgeprägte Seenlandschaften zu entdecken.
Die ländlichen Regionen des Mittleren Westens der USA werden geprägt von riesigen, schier endlosen Feldern und von weit voneinander entfernt liegenden Farmen. Die Farmer-Familien, meist mit europäischen, explizit deutschen Wurzeln, kommen meist nur zum Einkaufen, zum Arzt, zum sonntäglichen Gottesdienst und zur Pflege der sozialen Kontakte in die nächstgelegene größere Gemeinde oder Stadt.
Die Menschen des Mittleren Westen der USA, im „Heartland of America“, gelten allgemein als weltoffen, ehrlich, arbeitsam und freundlich. Die größten Städte im Mittleren Westen der USA sind Chicago, Detroit und Indianapolis. Der Mittlere Westen der USA ist jedoch nicht nur für die Landwirtschaft bekannt, sondern auch als wichtiger Industriestandort mit einst unzähligen Arbeitsplätzen. Die Regionen mit ausgeprägter Industrie werden als „Rust Belt“ bezeichnet.